最喜欢这个做法,每次都吃得停不下嘴😁😁
用料
姜沫 | 4片 |
蒜蓉 | 5瓣 |
生抽 | 15毫升 |
白砂糖 | 10克 |
阳江豆豉剁碎 | 10克 |
蚝油 | 2勺 |
鸡翅尖 | 一斤 |
允指豆豉鸡翅尖的做法
鸡翅尖洗干净,沥干水备用
电池炉调到炒菜模式,温度调到130度,平底锅烧干水,放入植物油,把鸡翅尖放入锅内煎到两边金黄,煎的时候隔30秒到1分钟翻一下鸡翅尖,这样就不会糊掉。
大概煎了18分钟左右,然后把蒜末,姜末,豆豉末放进去翻炒,炒香,然后放酱油,蚝油糖再翻炒均匀就可以起锅了!
如图
上碟!
小贴士
酱油和蚝油,豆豉比较咸的,所以不用加盐就可以。另外煎东西是比较需要有耐心才煎得好,不宜火开太大。