用料
| 鸡翅 | 23-25个 |
| 可乐或者啤酒 | 1听 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽（重口味可多加） | 2汤匙 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 盐（可不加） | |
| 老抽（可不加） | 勺 |
| 醋 | 半汤匙 |
| 大茴 | 2个 |
| 良姜 | 小指长度 |
| 肉桂 | 1根 |
| 白扣 | 7-8个 |
| 花椒面 | 半小勺 |
允指可乐鸡翅的做法
开水加料酒放入鸡翅，待滚后捞出，水倒掉，锅中倒入少许油，放入2个大茴，小块良姜，1根肉桂，7-8个白扣，3片姜。倒入鸡翅，放花椒面，少许盐，翻炒后可加生抽和料酒，不放盐就多加生抽。倒入可乐或者啤酒（需加白糖）。中火开始收汁，收到一半后加入半汤匙醋，继续收汁。
倒入盘中即可。美味的鸡翅就做好了，一人能吃7-8个。还是我婆婆的发明！