五花肉豆角烧茄子的做法步骤,五花肉豆角烧茄子怎么做最好吃

第一次写菜谱
准备在这里记录一些家常菜做法
尽量把日子过的有滋有味

用料  

五花肉豆角烧茄子的做法  

1. 把长豆角和茄子切手指长的小段
   锅不放油  把豆角和茄子放入锅中煸炒出水汽 （这样豆角好熟，茄子也不会吸很多油）
   煸炒到表面微皱盛出 备用

2. 锅里放少许油，煸炒五花肉

3. 煸成猪肉渣（我比较喜欢吃猪肉渣，感觉特别香），不喜欢猪肉渣的可以炒至微焦就可以了

4. 倒入刚才煸好的豆角茄子
   加入少许盐、酱油、蚝油
   最后放入切好的蒜片 翻炒
   
   

5. 然后就可以出锅啦！

小贴士

不加油 干锅煸炒豆角茄子 （容易熟 还可以去除豆角的土腥味）
最后放蒜 有蒜的香气
还有猪肉煸成猪肉渣є(･◇･｡)э（我不管反正我要这么做）