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这道豆腐羹非常鲜美,纯素,充分利用了素食里极鲜的三个原料:雪菜、笋干、蘑菇,是一道很好的待客菜。
用料
纯素三鲜豆腐羹(无油菜)的做法
雪菜切细末,笋干泡发,切细末,放入锅里,煮开,放入盐,五香粉,味精,放入切碎的蘑菇,煮开,放入切块的内酯豆腐,再次煮开,勾芡即可。