清爽凉拌西兰花的做法步骤,清爽凉拌西兰花怎么做最好吃

这道菜很清爽，也很开胃，适合一年四季食用，我是一直处在减脂期，平时喜欢做一些低脂且不容易发胖的食物。也不喜欢太重口味的，我认为食材不需要添加太多调味料，西兰花营养丰富，也是我餐桌上必不可少的菜肴，橄榄油也有优质不饱和脂肪酸，糖的话我用的是代糖，如果不是刻意减肥就选择普通的绵白糖，总之这道菜是老少皆宜的健康食品！真心推荐大家来试试。

用料  

清爽凉拌西兰花的做法  

1. 首先用盐水浸泡西兰花半个小时左右

2. 西兰花焯水一分钟捞出过凉水，一定要过凉水，西兰花不易煮时间过长一分钟之内，变绿就捞出，可以保证西兰花翠绿口感好！

3. 准备料汁，先加入清醋，白糖，盐，这些适量就可以，搅拌均匀，自己尝味道，之后滴几滴橄榄油和少许芝麻提香！

4. 将过完凉水的西兰花淋上料汁！简单，清脆爽口的西兰花就做好了！口感超级棒！

小贴士

西兰花不易煮时间过长，一分钟之内变绿就捞出，一定要过凉水，可以保持西兰花翠爽的口感！