用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 盐 | |
| 生粉 |
爽脆西兰花的做法
西兰花切小朵，胡萝卜切片，忘记拍照了
![爽脆西兰花的做法步骤图，爽脆西兰花怎么做好吃 第2张]( "爽脆西兰花的做法步骤图，爽脆西兰花怎么做好吃 第2张")
1、水烧开，放入西兰花，胡萝卜片，盐，油煮一分钟捞起备用
2、锅起火下油，下蒜蓉炒至金黄，下西兰花，胡萝卜片，翻炒一下，下盐，鸡精
3、耗油，水，生粉调好倒入西兰花翻炒一分钟起锅，爽脆的西兰花好了![爽脆西兰花的做法步骤图，爽脆西兰花怎么做好吃 第3张]( "爽脆西兰花的做法步骤图，爽脆西兰花怎么做好吃 第3张")
小贴士
1西兰花开水煮变色即可，煮太久变软就不脆了
2水淀粉提前调好，避免菜炒太久变软
爽脆西兰花的做法和图解 好吃的爽脆西兰花家常做法
味美阁
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