非常爱吃鱼，喜欢各种新的烹调方法！
用料
| 黄花鱼 | 1条 |
| 姜蓉 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
特色蒸黄花鱼的做法
买回来的冰鲜黄花鱼，回来后先用盐淹3-4个小时左右，
![特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鱼洗干表面盐份历干水备用！切姜、蒜容、葱切段！
![特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用油、酒、糖、姜蒜蓉均匀摸鱼全身，最后放几根葱头在里的肚子处！
![特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把鱼摆好入碟，再把一些葱段摆在鱼上面，再淋点油在上面即可！
![特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮开水后放入鱼，蒸7-8分钟
![特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅！
![特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
肉质非常的嫩！千万不要蒸的时间太久了，蒸久了肉就会老！
![特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
美味，吃到光盘！
![特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "特色蒸黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1最难的部分就是淹鱼放盐多少，要看鱼的大小，基本是用盐勺子大小，3-4勺盐那样，咸度要刚好，蒸的时候是不再需要放盐的，放点汤调味就可以，刚开始可以少放点盐，不够咸可以加酱油！先试一两次就可以把握好盐要放多少了！
2.蒸鱼时间，看鱼的大小，我这次的鱼是8两，蒸7分钟就可以，如果鱼大点就加1—2分钟