营养健康
用料
山药 | 1根 |
荷兰豆 | 一点 |
白木耳 | 一小把 |
胡萝卜 | 一点点 |
玉米粒 | 一点点 |
葱 | 一点点 |
蒜 | 2瓣 |
清炒随便的做法
荷兰豆焯水,山药焯水
白木耳(水开先焯水10分钟,再用凉水泡2小时),跟黑木耳的顺序正好相反,黑木耳是先泡发再焯水。起锅烧油,油热下胡萝卜,炒至变色后放葱段,翻炒几下就可以放入荷兰豆,山药,白木耳,玉米粒,因为都是焯熟的,所以翻炒几下就行了,最后放蒜片。再加入一点点蚝油,一点点盐,家有小朋友,所以调料没放过多。
小贴士
没什么技巧,喜欢吃脆脆的就少焯水一会。