咸蛋豆腐的做法和图解 好吃的咸蛋豆腐家常做法

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咸蛋豆腐的做法步骤图,咸蛋豆腐怎么做好吃

看了咸蛋黄豆腐的菜谱都觉得太麻烦了,我做了个简版的……味道还可以,适合拌拌面🍜

用料  

咸鸭蛋 1个
嫩豆腐 1块
胡椒粉 一搓

咸蛋豆腐的做法  

  1. 加点油,然后整个咸鸭蛋用勺子捣碎,全程小火,差不多了就加水(没过鸭蛋)

    咸蛋豆腐的做法步骤图,咸蛋豆腐怎么做好吃 第2张
  2. 加入切成小块的内酯豆腐,加热至水沸腾

  3. 撒上少许胡椒粉就可以吃了,因为用了鸭蛋蛋白,已经挺咸了,不必加盐。

    咸蛋豆腐的做法步骤图,咸蛋豆腐怎么做好吃 第3张
  4. 完成✅

小贴士

备注:水可以稍微多放些,因为鸭蛋好咸呀,适合拌面拌饭吃。该菜谱的优点:绝对快手,味道过得去