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看了咸蛋黄豆腐的菜谱都觉得太麻烦了,我做了个简版的……味道还可以,适合拌饭拌面🍜
用料
咸蛋豆腐的做法
加点油,然后整个咸鸭蛋用勺子捣碎,全程小火,差不多了就加水(没过鸭蛋)
加入切成小块的内酯豆腐,加热至水沸腾
撒上少许胡椒粉就可以吃了,因为用了鸭蛋蛋白,已经挺咸了,不必加盐。
完成✅
小贴士
备注:水可以稍微多放些,因为鸭蛋好咸呀,适合拌面拌饭吃。该菜谱的优点:绝对快手,味道过得去