今日家里清扫卫生,没有多余时间去购物,冰箱中有四颗新鲜香茹,和土豆。网上查询了两种食物并不相克。于是尝做素炒土豆香茹。成功了,味道美极了。
用料
清水 | 一汤勺 |
油 | 一平锅铲 |
盐 | 少许(可不放 |
蚕豆浆 | 一汤勺(今天我放有多 |
素炒七土豆香茹的做法
①土豆、香茹洗干净切好片
②热锅下油
③油热倒入蚕豆浆
④放八香茹土豆混炒3分钟
⑤加入一勺清水煮(目的但菜匀受热)3分钟
⑥土豆颜色变化熟透起锅味道好光盘
小贴士
菜的美味来自蚕豆浆,我这是红油的,并不喜欢这颜色,给人太油的感觉,下次选其它蚕豆浆符合我的喜好。
蚕豆浆具有调色调味的作用,所以可以不用加盐,但我这次加了少许。
味道真是美极了。香茹土豆的滑冷,蚕豆的调味。可谓食材简单,制作简单,味道很好。