咸蛋黄和南瓜的清甜搭配在一起简直太美妙！
好吃无负担欧！
用料
| 意面 | 50g |
| 咸蛋黄 | 1个 |
| 咸蛋白 | 半个 |
| 南瓜 | 100g |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 五香粉 | 1茶匙 |
| 甜椒粉/辣椒粉 | 1茶匙 |
| 姜黄粉 | 2茶匙 |
| 芝士粉（可选） | 适量 |
| 松子/核桃碎 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
咸蛋黄南瓜意面的做法
烧一锅水，加点盐，沸腾后加入50g意面，煮到8分熟（快熟了但是有一点夹生的状态）
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南瓜蒸熟备用；取一个咸蛋黄备用，咸蛋白太咸，所以咸蛋白我只用了半个
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南瓜蒸熟后加入盐、黑胡椒、五香粉甜椒粉姜黄粉，混合咸蛋黄，咸蛋白不要弄太碎，我喜欢留一点蛋白的颗粒感
![正宗蛋黄南瓜的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗蛋黄南瓜的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
把喜欢的坚果涂一层橄榄油稍微烤一下（推荐用松子，味道和南瓜特别搭）；没有烤箱的就用炒锅炒一下。坚果备用
![正宗蛋黄南瓜的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗蛋黄南瓜的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
倒一点点橄榄油，放入意面和南瓜泥翻炒，让南瓜泥均匀的包裹住意面
![正宗蛋黄南瓜的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张]( "正宗蛋黄南瓜的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张")
出锅，撒上少许芝士粉和坚果碎！
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