黄鱼鲞最好吃的做法，正宗地道的黄鱼鲞

用料  

〔铁工房〕清蒸黄鱼鲞的做法  

1. 将冻着的黄鱼鲞化开。

2. 葱姜切片，插到鱼身上的口里。倒料酒1勺，少许盐，腌15分钟。

3. 15分钟后冲洗黄鱼鲞，盘底放葱姜。

4. 姜插到鱼身刺好的口里，放到铺好葱姜的盘子里。

5. 炖锅放水，架子。水烧开后把鱼放到架子上

6. 盖上盖子蒸7分钟

7. 葱姜切丝用凉水泡上。

8. 鱼蒸好后把盘子里的水倒出去，把葱丝姜丝红辣椒放到蒸好的鱼上。

9. 烧热油浇到鱼身上。

10. 倒入豆豉酱油，美味的蒸鱼做好了。