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家常🥔🍆土豆茄子抓一把做法，🥔🍆土豆茄子抓一把食谱与做法

味美阁人气：3.1W

🥔🍆土豆茄子抓一把的做法步骤图

用料

土豆	2个
茄子	3个
青椒	1个
姜	1片
大蒜	6瓣
酱油	半勺
蚝油	1勺
生抽	1勺
蒸鱼豉油	1勺
糖	少许
鸡精	少许
玉米淀粉	1勺
盐	少许

🥔🍆土豆茄子抓一把的做法

茄子一定选线茄子，细茄子口感好
🥔🍆茄子土豆不规则切大丁丁🫑青椒切细丝

葱姜蒜切沫
茄子洒少许盐，去除水分
灵魂酱料，生抽一勺，老抽半勺，蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，糖一丢丢，清水半碗稀释
🥔土豆煎至双面金黄
土豆煎至双面金黄，茄子煎至软，去除水分……
1⃣️油热下姜蒜葱姜炒香
2⃣️下入茄子翻炒，倒入灵魂酱汁继续翻炒
3⃣️加入青椒丝，加入土豆翻炒
4⃣️加入盐鸡精继续翻炒
5⃣️最后加入玉米淀粉勾芡
即可出锅

TAGS：土豆茄子抓一把土豆茄子

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