爽口小炒的做法和图解 好吃的爽口小炒家常做法

清爽的小炒，材料简单的快手菜，5分钟搞定，色香味俱全～

用料  

爽口小炒的做法  

1. 西葫芦切片（可以削皮后再切），玉米冲洗干净，辣椒切丁备用。

2. 开火热锅热油，然后加入葫芦瓜和玉米至西葫芦快熟时放入辣椒丁翻炒。

3. 加盐调味后出锅即可。

小贴士

1、切辣椒时可以沿凹陷竖着绕一圈但不要完全切开，然后掰开辣椒，将辣椒籽取出，辣椒蒂可以用刀切掉，这样可以避免辣椒籽掉得到处都是。
2、切丁时最后内侧向外，因为反面比较光滑不好用力，如果反过来新手有可能会切到手。