家庭版肠粉🍛料香皮滑的步骤做法及图解

肠粉是一种广东著名的特色小吃，可以说在广东没有人不喜欢吃肠粉的，它还有不同的分类，比如西关肠粉、客家肠粉、潮汕肠粉等等，每一种类型都有它独特的美味，今天就教大家做一款家庭版的肠粉，做法简单，肠粉皮又滑又Q，做早餐或者夜宵都很nice，快点试试看吧~

用料  

家庭版肠粉🍛料香皮滑的做法  

1. 准备好肠粉盘和肠粉刮

2. 将80克粘米粉、50克澄粉、20克玉米淀粉、5克油和300克温水混合搅拌成粉浆

3. 肠粉盘中刷上少许油，倒上适量的粉浆

4. 放入适量肉末、火腿和生菜，上锅蒸熟

5. 再用肠粉刮把肠粉刮出装盘；

6. 淋上灵魂酱汁，开吃~

小贴士

1、馅料可以根据自己的喜好更换，可以解锁更多新口味哦；
2、刮肠粉时不用追求刮得跟外面卖的一样好看，反正是自己吃的，美味最重要啦。