孩子们不吃辣,对胡萝卜也不是很喜欢。这样做他们多少还可以吃点进去
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
食用油 | 20克 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
少油版胡萝卜土豆丝的做法
1、胡萝卜、土豆去皮后用刨刀刨成丝,土豆清水过滤后,在开水里绰水1分钟
2、主锅内加入20克油,2分钟120℃速度1热锅
3、加入胡萝卜丝,设置3分钟120℃反转小勺(胡萝卜丝比土豆丝细)加入绰好水的土豆丝,盐,鸡精,设置2分钟120℃反转小勺
结束装盘
颜色好看又好吃的胡萝卜土豆丝就完成了
小贴士
土豆建议大家买那种脆的土豆,炒的时候不易断
淀粉多的适合煮汤