夏天到了,怎么能不吃点凉面呢
用料
荞麦面 | 100克 |
胡萝卜 | 小根 |
黄瓜 | 小半根 |
鸡胸肉 | 100克 |
鸡蛋 | 两个 |
减脂期午餐之酸辣鸡丝凉面的做法
所有食材!
还有一块鸡胸肉,已经放锅里煮了,电饭锅煮三十分钟,里面加点大葱,蒜,料酒。
料汁:
葱花 小米椒 蒜末 白芝麻 辣椒面,然后热油滋一下!生抽蚝油放一点,然后放些凉白开。鸡胸肉煮熟撕条,
蛋液煎熟切条,
胡萝卜黄瓜切条焯水,
荞麦面煮熟(水开下面四五分钟)过凉水。
装盘!
淋上料汁,搅拌搅拌,这就成了~酸酸辣辣,太好吃啦。
小贴士
滋油很灵魂,油一定要热。