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做了几种方法的花生米,结果还是它最香脆,关键不用累胳膊。
用料
油炸花生米(很脆的那种)的做法
先将花生米泡一个小时,洗干净,沥干水份。将花生米倒入6成热油中,中火炸。
偶尔翻动下,炸了8分钟左右,花生个头变得饱满。
关火,出锅。
趁热撒些盐,搅拌匀。不要着急吃,晾凉后才会脆。
小贴士
沥干水分把花生米一起小心倒进油锅,可以大成都避免油喷溅。