家常菜鸡丝扁豆的做法步骤,家常菜鸡丝扁豆怎么做最好吃

减肥的小伙伴可以放心食用，鸡肉高蛋白，扁豆粗纤维。解馋又下饭

用料  

家常菜鸡丝扁豆的做法  

1. 1⃣鸡肉切丝
   2⃣扁豆切丝
   3⃣蒜切成蒜末
   
   

2. 1⃣鸡肉放入生抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉进行腌制（我在减肥，就没有放淀粉，或者鸡蛋清）
   2⃣水开下扁豆焯水5分钟至10分钟，一定要煮熟

3. 1⃣焯水后扁豆放入冷水中备用
   2⃣起锅点火，热锅凉油放入鸡丝炒至变色，盛出备用

4. 1⃣再次起锅烧油，放入蒜末炒香
   2⃣放入沥干水份的扁豆，翻炒2分钟，炒干水份
   3⃣放入鸡丝，继续翻炒2分钟

5. 1⃣进行调味，放入生抽、蚝油、鸡精、盐
   2⃣翻炒1分钟，即可出锅装盘

6. 鸡丝扁豆就出锅了

小贴士

喜欢吃辣椒的小伙伴，可以在炝锅的时候放入2个红辣椒，这样扁豆更香。