菠菜炒猪肝是一道做法简单，营养丰富的家常菜，你还不赶紧学起来！
用料
| 猪肝 | 1只 |
| 菠菜 | 150克 |
| 豆芽 | 150克 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 黄酒 | 一点点 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 极妙原鲜酱油 | 半大勺 |
极妙厨房丨菠菜炒猪肝的做法
猪肝切薄片，用黄酒、淀粉、盐去味腌制十分钟
![极妙厨房丨菠菜炒猪肝的做法图解 做法步骤 第2张]( "极妙厨房丨菠菜炒猪肝的做法图解 做法步骤 第2张")
将水煮开，猪肝焯水十秒钟
![极妙厨房丨菠菜炒猪肝的做法图解 做法步骤 第3张]( "极妙厨房丨菠菜炒猪肝的做法图解 做法步骤 第3张")
热锅烧油，姜丝蒜片投入进去爆香，放一小把豆芽，翻炒，菠菜切大段投进去，继续翻炒。加适量原鲜酱油，再继续翻炒
![极妙厨房丨菠菜炒猪肝的做法图解 做法步骤 第4张]( "极妙厨房丨菠菜炒猪肝的做法图解 做法步骤 第4张")
加入猪肝，放一勺盐，稍微翻炒快速出锅
![极妙厨房丨菠菜炒猪肝的做法图解 做法步骤 第5张]( "极妙厨房丨菠菜炒猪肝的做法图解 做法步骤 第5张")
极妙厨房丨菠菜炒猪肝的步骤做法及图解
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