用最简单的材料还原食物本身的味道就是我们懒人炒菜的宣言。快试试,绿色健康又不麻烦。不要让做饭成为你的难题哈哈~
用料
卷心菜球 | 四分之一个 |
盐 | 半调料勺 |
生抽 | 半陶瓷勺(小碗喝汤那种) |
油 | 少量但至少可以平铺一层 |
懒人快手炒卷心菜(炒包菜)的做法
四分之一个卷心菜球(小包菜)切丝
洗干净控水。这里推荐下宜家的这个控水篮可以很快的把蔬菜水果表面的水甩干,炒菜的时候不会彪油
热锅放油 平铺一层 油热后直接下菜
中火翻炒至菜稍微变软 撒点点水。然后放盐放生抽翻拌均匀。(整个过程不超过5分钟)
出锅~是的!没有放蒜,没有放蒜也能吃出卷心菜的鲜甜