家常夏日快手小凉菜:洋葱拌茄条做法,夏日快手小凉菜:洋葱拌茄条食谱与做法

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夏日快手小凉菜:洋葱拌茄条的做法步骤图

洋葱脆,茄条软,这道菜口感丰富又清爽。

用料  

细茄子 2个
紫圆葱 0.25个
红椒(可选) 0.5个
香油 1勺
食醋 2勺
生抽 1勺
食盐 适量

夏日快手凉菜:洋葱拌茄条的做法  

  1. 茄子切成3-4cm的段,每段再切6-8条,比薯条粗一点。洋葱切丝。

    夏日快手小凉菜:洋葱拌茄条的做法步骤图 第2张
  2. 茄子放入沸水汆烫,待茄子发绿关火。捞出茄子过凉水,再用手攥出水分。

    夏日快手小凉菜:洋葱拌茄条的做法步骤图 第3张
  3. 茄条、洋葱放入盘中,倒入芝麻香油、食醋、生抽、食盐,拌匀。

    夏日快手小凉菜:洋葱拌茄条的做法步骤图 第4张
  4. 开胃爽口~

    夏日快手小凉菜:洋葱拌茄条的做法步骤图 第5张
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