家常自制百香果柠檬泡椒凤爪做法,自制百香果柠檬泡椒凤爪食谱与做法

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自制百香果柠檬泡椒凤爪的做法步骤图

用料  

鸡爪 2-3斤
百香果 2个
柠檬 一个
适量
香菜 适量
小米椒 4个
泡椒 6个
青红辣椒 各2个
蒜头 6瓣
酱油 适量
适量
香油 适量
适量
花椒粒 一小撮
香叶 7-8片
姜片 5片
冰水 适量

自制百香果柠檬泡椒凤爪的做法  

  1. 柠檬用盐洗干净 配料准备好

    自制百香果柠檬泡椒凤爪的做法步骤图 第2张
  2. 鸡爪处理干净切开冷水下锅 加入姜片 花椒粒 香叶 适量盐煮10分钟 捞出沥干挑出鸡爪泡进冰水里 (一定要泡冰水)这样口感才会脆

    自制百香果柠檬泡椒凤爪的做法步骤图 第3张
  3. 把配料切好加入适量泡椒还有泡椒水 柠檬必须去籽 不然会苦 (柠檬切半个 试下半个挤汁进去)

    自制百香果柠檬泡椒凤爪的做法步骤图 第4张
  4. 切好的配料里直接加入适量生抽 老陈醋 香油 白砂糖搅拌均匀

    自制百香果柠檬泡椒凤爪的做法步骤图 第5张
  5. 接着把泡好冰水的鸡爪加入搅拌

    自制百香果柠檬泡椒凤爪的做法步骤图 第6张
  6. 用保鲜膜封好后放冰箱冷藏 中途记得翻一翻更均匀入味 冷藏越久越入味 一般4、5个小时就拿出来吃了

    自制百香果柠檬泡椒凤爪的做法步骤图 第7张
  7. 酸酸辣辣超美味😋

    自制百香果柠檬泡椒凤爪的做法步骤图 第8张