百香柠檬泡椒凤爪的做法步骤,百香柠檬泡椒凤爪怎么做最好吃

夏天来啦！
吹着空调，
看着电视，
吃着冰冰脆脆鲜嫩可口的柠檬凤爪，
幸福不幸福呢(^o^)o？

用料  

百香柠檬泡椒凤爪的做法  

1. 先放一大杯水到冰箱的冷冻室，稍后用来给鸡爪过水。然后再去准备其他的东西。

2. 准备食材。
   ①鸡爪剪断，或用刀剁开。要注意安全。
   
   ②线椒切段儿备用，用线椒是因为线椒拌着吃爽口，且不是很辣。
   
   ③扒蒜，切碎。稍后我会安利一个搅蒜器，很好用。
   
   ④用碟子把上述调料倒好。
   
   ⑤根据自己的口味加入适量红辣椒。
   
   

3. 开火，鸡爪冷水下锅，放入料酒和姜，大概7分钟煮熟。边煮边用汤勺把表面的油沫撇干净。

4. 鸡爪煮熟后捞出，倒入冰水。浸泡大约三分钟沥干备用。

5. ①把线椒，蒜，百香果，酱油，醋，糖，香油，红辣椒放入一个较大的容器里，搅拌好。（喜欢吃香菜的可以再放些香菜）
   
   ②放入沥干的鸡爪，搅拌均匀。
   
   ③加入柠檬片。我切的比较厚，先挤出汁，再放入。
   
   备注：汤汁如果不够可以加适量纯净水，我大概加了100ml。
   

6. 放入冰箱，冷藏5-6小时，就可以开吃啦！

7. 安利一个搅蒜器，小小的一只，不用插电，搅蔬菜和肉都可以，关键时刻很惊喜。想要的可以自己截图去阿淘搜哦！

小贴士

鸡爪不要煮太烂，过水时水尽量冰一些。