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在济南读书时,夏天和扎啤最配的一个菜,好多年没吃了
用料
老醋花生(浓汁版)的做法
洋葱,菜椒洗净切丁
调汁:生抽,陈醋和蚝油混合
将炸花生和洋葱丁,菜椒丁混合,倒入调味汁
炒糖水:热锅,加入少许水,加入4大勺糖,糖融化后,淋上搅拌即可
小贴士
糖炒成糖水淋上才会有粘稠裹糖的效果