低脂简单的凉拌菜～重点苦瓜下火啊，凉拌苦瓜还是会苦，但我觉得我还能接受，还挺好吃，分享给大家！
用料
| 裙带菜 | 适量 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 陈醋，苹果醋 | 少许 |
| 香油 | 几滴 |
| 生抽 | 适量 |
| 小辣椒 | 半根 |
| 蒜头 | 2，3瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 味淋 | 少许 |
夏日减肥下火的凉拌苦瓜裙带菜的做法
苦瓜去掉里面的核和白囊，切片，加盐出出水
准备一盒子冰水，里面倒点苹果醋或者柠檬汁，不倒也行，图片是我拿来装冰水的盒子，装完又拿来凉拌用了
![夏日减肥下火的凉拌苦瓜裙带菜的做法步骤图 第2张]( "夏日减肥下火的凉拌苦瓜裙带菜的做法步骤图 第2张")
把苦瓜挤掉水放入冰水中，放入冰箱泡半小时
这时，蒜头切碎，辣椒切好，热锅放少许油，油热后放入蒜头和辣椒炒香，关火，趁锅热倒入酱油味淋和陈醋，没有味淋可以放少许糖
泡好的裙带菜，开水煮一煮，过冷水，沥干
把苦瓜沥干水，放入裙带菜和酱汁，放入冰箱，冰半小时入味即可取出食用
有问题欢迎提问，虽然我也不一定会～但大家可以一起学习啊～
