凉拌菜都可以这样调味。
用料
青萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
姜丝(不喜欢咬到姜不要切丝,切片拌入方便之后取出;不喜欢姜味可不放) | 3片 |
蒜末(不喜欢咬到蒜不要切末,切片拌入方便zhih取出;不喜欢蒜味可不放) | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 适量 |
黑芝麻油 | 适量 |
爽口凉拌萝卜丝——中式一日三餐(四十九)的做法
青萝卜削皮切成细条。
加入适量食盐抓拌均匀,腌半小时。
挤掉腌出来的水分。
加入姜丝、蒜末、生抽、醋、糖、黑芝麻油,喜欢辣的放一点辣椒酱。
拌匀,腌制半小时即可。
用小碟子装特别素雅。