据说藕有两种，一种是面的，一种是脆的，我这次买的藕就是脆的，淀粉含量少，适合炒着吃。做了麻辣藕丁，想想毛豆快过季了，又加了把毛豆仁一起炒，昨天上班带的就是这个菜，莲藕香加上毛豆香，很下饭。
用料
| 莲藕 | |
| 毛豆 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 盐 |
麻辣藕丁炒毛豆的做法
莲藕去皮切成丁，冲洗几次沥干
毛豆仁在开水里煮两分钟捞出沥干
炒锅烧热放油，放入花椒粒和干辣椒，等油温变高炸出香味后捞出
放入藕丁和毛豆翻炒，加盐即可
麻辣藕丁炒毛豆的做法步骤,麻辣藕丁炒毛豆怎么做最好吃
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