家常麻麻辣辣的干煸豆角做法,麻麻辣辣的干煸豆角食谱与做法

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麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤图

用料  

花椒 1勺
辣椒 10个
3-5瓣
比平时多放点
鸡精 适量
适量

麻麻辣辣的干煸豆角的做法  

  1. 豆角掐头,切断,洗干净备用

    麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤图 第2张
  2. 准备好蒜,花椒,干辣椒,放在一起备用,哈哈哈,这步忘记拍照了

    麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放油烧热,倒入豆角开始炸,第一遍炸差不多上面成色捞出放入碗中,再次倒入复炸,更好的逼出水分固定形状,吃起来口感更好

    麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤图 第4张
  4. 这是第二次炸出来的样子,明显更皱了

    麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤图 第5张
  5. 锅中剩余一点点油,放入提前准备好的蒜,花椒,干红辣椒煸炒出香味,继续倒入炸好的豆角,放点盐,鸡精搅拌均匀出锅,麻麻辣辣的干煸豆角就做好啦。

    麻麻辣辣的干煸豆角的做法步骤图 第6张