用料
| 虾仁 | 300克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50克 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 黑胡椒酱 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
爆爆虾仁的做法
一堆切切切，虾仁用少许盐腌制
![爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第2张]( "爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第2张")
调个糊糊（面粉+鸡蛋+葱姜蒜粉），面包糠准备
![爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第3张]( "爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第3张")
挂糊裹面包糠，下锅炸
![爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第4张]( "爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第4张")
一个个炸至金黄，捞出控油
![爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第5张]( "爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第5张")
锅里留底油，姜蒜洋葱沫爆香后加2勺黑胡椒酱
![爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第6张]( "爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第6张")
下炸好的虾仁，翻勺裹上酱汁，最后撒点葱花出锅
![爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第7张]( "爆爆虾仁的做法步骤图，爆爆虾仁怎么做好吃 第7张")
小贴士
酱汁随意，也可以弄成番茄汁
爆爆虾仁的做法和图解 好吃的爆爆虾仁家常做法
味美阁
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