曾经跟朋友一起去新蒂餐厅吃过他那的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,感觉超级好吃,做法也不复杂就尝试自己做了一下,没想到很成功,吃到撑,分享给大家,不够清楚的请大家指出。
用料
蒜苔 | 500g |
里脊肉 | 适量 |
味极鲜酱油 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 5到8瓣 |
小米椒红辣椒 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
料酒 | 适量 |
超好吃下饭菜#新蒂同款##蒜苔炒肉#的做法
将切好的肉丁里,放一勺味极鲜酱油,一勺糖,一勺淀粉,一勺料酒,用手拌匀,腌制10到15分钟。
将洗净的蒜苔切丁备用
将葱蒜和小米椒辣椒切丁备用,如果不能吃辣可少放辣椒,红辣椒是为了让颜色丰富的,也可以不放。
所有食材准备完毕后,可开始入锅。锅里放少许胚芽油,油热后放入腌制好的肉丁,炒熟后出锅备用。锅洗干净后再放入少许胚芽油,将葱蒜辣椒放入爆锅,出香味后放入蒜苔,煸炒熟放少许酱油调味,放入刚炒好的肉丁,再翻炒均匀,放入少量盐调味,即可出锅。
出锅!
卷上单饼吃,简直不能再美味啦!
小贴士
里面的调味品量可根据自己的口味稍作调整,简单易学,相信你们做出来肯定非常成功!