早餐想吃鱼 所以就做了一条红烧桂花鱼 没有拍细节图 我先试着写一个文字的菜谱
下次再提供步骤图 想尝试的可以私信我喲
用料
大葱 | 半根 |
姜 | 3-5片 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
鱼 | 1条 |
盐 | 克 |
清水 | 克 |
红辣椒 | 2根 |
菜籽油 | 克 |
红烧桂花鱼的做法
第一步:
备料:
a 大葱半根 蒜一颗 姜3片 红辣椒2个
b 将杀好的鱼两年都划3下 为了更加入味第二步:
倒入菜籽油烧热
将鱼下锅
一面煎至金黄后
加入料酒
将另一面炸好第三步:
将备好的葱姜蒜和辣椒放入锅中 围绕鱼放好 让调料接触到锅和油 兹出香味第四步:
加适量的盐 然后放到寖满鱼身的水 开始煮 在这个过程中可以将油用勺子瓢掉一层
盖上锅盖第五步:
煮15分钟 具体根据您放水的情况自行调整
然后将浮在表面的葱姜蒜和辣椒捞出来 这个时候又可以将之前没有捞那么干净的油再吸出一些 吃了更加健康喲
然后鱼就可以出锅了 你就可以吃啦♡