下班回家,用美味散去疲惫,一个人也吃得精彩!
用料
青椒 | 若干根 |
瘦肉 | 不晓得多少克,我爱吃肉 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
大葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 小手一抖,份量无忧 |
切肉,切辣椒,姜、蒜、葱段切好(不用一整颗大葱,三四段葱段就好了)
两勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,胡椒粉瓶抖一抖,拌匀,腌10~15分钟(料酒虽好,可不要贪杯哦,料酒不用一满勺)
小火,倒入油,姜、蒜、葱段爆香,上肉,炒至血色褪去,炒好后将肉捞出
用锅内剩油,炒香辣椒,倒入肉,加盐,继续翻炒一小会,出锅
开饭
吃光光(做多了,吃不完>.<)