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用料
南瓜酿肉🌸花开富贵的做法
把猪肉剁碎,拌上适量的盐备用。
南瓜去皮后切成宽约1.5厘米,长约4厘米的南瓜条后逐条在中间竖着划开一条缝(留出4毫米左右,尽量不要划断)。
逐个往南瓜条的中缝塞入猪肉馅后摆入菜碟。
开水上锅,水开后中火蒸10分钟左右至熟透后关火。
取一小碗加入少许凉水和一小勺生粉调匀,把蒸好南瓜酿碟中的水用小勺舀出或小心倒入炒锅中,小火倒入生粉水,边倒边用锅铲搅拌,防止粘团,开后按各自的口味加入您喜欢的调料,煮至略显浓稠时,均分浇到南瓜酿上即可。我口味较清淡,只加了少许酱油。
酱汁煮好后均匀的淋在蒸好的南瓜酿上,一道美味、健康的南瓜晾味出锅咯!