辣椒包肉的做法和图解 好吃的辣椒包肉家常做法

宜家种的辣椒可以吃了

用料  

辣椒包肉的做法  

1. 将摘回来的青辣椒先洗干净，晾干后用小刀中间开到口，用勺子将里面白色的挑出来，备用

2. 将猪肉冬菇切碎，我用的是干冬菇，所以我已经提前泡好了。放盐，糖，油，鸡精拌匀。

3. 将肉塞到辣椒中间

4. 锅放点油，将辣椒放进去，翻面煎一会，再加一点白酒、酱油、水，盖好锅盖，煮20到25分钟

小贴士

辣椒洗干净晾干是为了更好粘住肉，煮时候不易辣椒肉分离开。