用料
| 小龙虾（我的锅最多放5斤） | 5斤 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 白酒 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 火锅底料 | 1块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒（青，红） | 4个 |
| 泰式大虾膏 | 2勺 |
| 萝卜干 | 约30克 |
| 大葱 | 1/2根 |
| 姜 | 6-8片 |
| 十三香粉 | 1/3包 |
| 酱油 | 2勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 芫茜 | 2-3棵 |
| 藤椒油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 水淀粉 | 50克 |
汁都不浪费的惹味小龙虾的做法
5斤新鲜小龙虾
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第2张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第2张")
洗净开背晾干水分
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第3张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第3张")
小龙热油下锅，过油
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第4张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第4张")
分了两次过油
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第5张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第5张")
过油后的虾很漂亮
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第6张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第6张")
留底油，小火爆香姜片和火锅底料
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第7张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第7张")
慢火爆香
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第8张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第8张")
下除芫茜以外的配菜爆香
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第9张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第9张")
煸出香味下小龙虾
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第10张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第10张")
翻炒
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第11张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第11张")
下大虾膏
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第12张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第12张")
下啤酒
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第13张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第13张")
余下酱料焖煮
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第14张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第14张")
下萝卜干，继续焖煮
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第15张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第15张")
约15分钟，下芫茜，水淀粉
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第16张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第16张")
收汁起锅
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第17张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第17张")
盐分两个盘才装得下
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第18张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第18张")
汁太美味，吃完虾都不愿意倒掉
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第19张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第19张")
把汁放入锅，煮开加入白萝卜，金针菇等等你觉得好吃的素菜
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第20张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第20张")
煮软
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第21张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第21张")
真的一点汁都没有浪费，单吃或者拌饭一流，哈哈哈
![汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第22张]( "汁都不浪费的惹味小龙虾的做法步骤图 第22张")
小贴士
酱料有点多，但是出来的味道出奇的好！