·钻石饼干 X 纽斯卡
巧克力钻石饼干｜Chocolate diamon cookies
饼干外圈裹的粗砂糖就是“钻石”，微微苦的巧克力和甜味的砂糖搭配在一起相得益彰，高温烤出，口感酥松，是曲奇菜单里绝对少不了的一款～
用料
| 黄油 | 110克 |
| Nusica原味榛子可可酱 | 20克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 低筋面粉 | 135克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 足量的砂糖 | 用于表面装饰 |
酥松巧克力钻石饼干🍪的做法
将黄油软化，和可可酱混匀后加入蛋黄，搅拌均匀
![酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第2张]( "酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第2张")
加入可可酱混匀
![酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第3张]( "酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第3张")
加入蛋黄，搅拌均匀
![酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第4张]( "酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第4张")
加入过筛的面粉和可可粉，混合成面团
![酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第5张]( "酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第5张")
用保鲜膜将面团制作成4厘米直径的圆条
![酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第6张]( "酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第6张")
冷冻15分钟
![酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第7张]( "酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第7张")
表面包裹一层砂糖后切成一厘米左右的厚度
![酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第8张]( "酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第8张")
烤箱预热180 度烘烤15分钟，冷却后就即可
![酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第9张]( "酥松巧克力钻石饼干🍪的做法步骤图 第9张")
