自用少量减糖版
一盘的量 28个左右
用料
| 熟蛋黄 | 一个 |
| 糖粉 | 19g |
| 盐 | 一点点 |
| 黄油 | 50g |
| 低粉 | 50g |
| 玉米淀粉 | 50g |
super酥！意大利情人饼 — 玛格丽特饼干的做法
水煮蛋，拿出蛋黄备用
黄油软化，加入糖粉和盐，打发至体积稍膨胀，颜色稍稍变浅即可
蛋黄过筛（手指按压即可）加入2中，搅拌均匀
粉类过筛加入3中，用手揉好面团（略干但不会散开，不过分湿润状态）。保鲜膜包好，冷藏30min-1h
取出面团，捏小块（7g每个），揉成小球，放烤盘上手指按压造型，会出现自然的裂纹
烤箱中层，170度12-15min