家常酸奶杯子蛋糕不塌陷做法,酸奶杯子蛋糕不塌陷食谱与做法

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酸奶杯子蛋糕不塌陷的做法步骤图

周末睡懒觉起床,30分钟搞定简易版杯子蛋糕,早餐午餐一并解决。

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
细砂糖 30克
泡打粉 5克
酸奶 160克
奶粉 10克
芝士奶油 20克

酸奶杯子蛋糕不塌陷的做法  

  1. 三个鸡蛋清+5克泡打粉+30克糖,用打蛋器打发

    酸奶杯子蛋糕不塌陷的做法步骤图 第2张
  2. 三个蛋黄+160克酸奶+50克过筛低筋面粉+10克奶粉+20克芝士奶油。用翻拌勺混合均匀。
    tips:奶粉和芝士可以不添加,我是为了增加奶香,家里刚好有就放了。

    酸奶杯子蛋糕不塌陷的做法步骤图 第3张
  3. 第一步和第二步的液体混合在一起。(打发的蛋白要分三次加入蛋黄液里面)

    酸奶杯子蛋糕不塌陷的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱温度170上下火预热5分钟,烤30分钟,出炉。

    酸奶杯子蛋糕不塌陷的做法步骤图 第5张
  5. 噔噔噔!成品。

    酸奶杯子蛋糕不塌陷的做法步骤图 第6张
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