橙子富含维生素和膳食纤维,经常吃挺好哒。这里最好选择甜甜的橙子不加糖做出来都好吃。因为我这个橙子稍微有点酸所以加了点糖。香酥蛋卷带有橙子的香味,轻轻一咬,嘎蹦脆好吃停不下来!
用料
中筋面粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 30克 |
橙汁 | 70克 |
白砂糖 | 8克 |
植物油 | 10克 |
橙香蛋酥卷的做法
准备食材
橙子去皮切小块加入少量清水,放入料理棒搅打细腻
将橙汁过滤至大碗中,加入白糖搅拌至白糖融化
筛入中筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀
加入玉米油,搅拌均匀
最后呈细腻可流动状态
小红锅max预热至灯灭,蛋卷盘刷一层油
舀入半勺约15克面糊
盖上盖子烤2-3分钟
用筷子卷起来,置于晾架晾凉,烘烤时间不宜太长,不确定可以打开看看再合上,不用太上色,不然容易发苦。
香酥蛋卷就做好啦,嘎蹦脆好吃停不下来!
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