12个5厘米底寸圆纸杯
口感蓬松，淡淡的咖啡香味
用料
| 蛋糕体： | |
| 1:黄油 | 125克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 2:鸡蛋 | 100克 |
| 3:低筋粉（过筛） | 120克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 4:意式浓缩咖啡 | 20克 |
| 马斯卡彭奶油霜： | |
| 1:马斯卡彭 | 150克 |
| 糖粉 | 17克 |
| 朗姆酒 | 2克 |
| 淡奶油 | 150克 |
提拉米苏榜蛋糕的做法
准备好所有蛋糕材料
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
室温黄油加糖粉先用软刮刀按压一下
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再用电动打蛋器打发黄油至颜色变体积变大
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡蛋液分3次加入黄油里
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
每次的用打蛋器充分搅拌均匀再加蛋液
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入混合过筛的粉类
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用软刮刀搅拌均匀无干粉即可
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入意式浓缩咖啡液
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
咖啡机意式浓缩咖啡
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入咖啡液搅拌均匀即可
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
装入裱花袋装入圆花嘴
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
挤入磨具五分满即可
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
放入提前预热好的烤箱上下加热175度烤25分钟
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
出炉冷凉备用
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
马斯卡彭加糖粉、白朗姆酒用打蛋器打发至蓬松
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
加入淡奶油打发至8分发裱花状态
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
用花嘴挤出自己喜欢的花形撒上可可粉即可
![提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "提拉米苏榜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
小贴士
1:蛋糕体装入模具挤5分满即可烤出来刚好与磨具齐平，进行装饰会比较好看些、过多挤入蛋糕糊烤出来会过高，不适合装饰
2:马斯卡彭奶油霜打发时用1档低速打发、盆子下面放上冰块打发至出现大纹路即可
3:蛋糕体的黄油一定要打发的颜色变浅黄色体积变大了再进行下步操作、黄油打发不够蛋糕口感会扁硬、面粉加入后搅拌均匀无干粉即可，不要过度搅拌