家常锁住这配方！花生黑芝麻蛋糕，这流心太可了做法，锁住这配方！花生黑芝麻蛋糕，这流心太可了食谱与做法

黑芝麻花生绝配💯，黑芝麻蛋糕胚入口轻如云朵，加上花生香缇奶油，啊！又是味蕾被宠的一天呀~
新的一年，希望你我都有“奇迹花生”。

用料  

锁住这配方！花生黑芝麻蛋糕，这流心太可了的做法  

1. 玉米油加黑芝麻酱和牛奶搅拌至乳化。

2. 筛入低筋面粉搅匀。

3. 蛋黄分次加入并搅拌均匀。

4. 蛋清加几滴柠檬汁，分三次加糖并打发至湿性发泡。

5. 1/3蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀。

6. 倒回剩余蛋白霜里翻拌均匀。

7. 倒入28×28cm的烤盘，160℃烘烤23分钟，出炉冷却，用6寸正方形慕斯模具切出2片蛋糕胚。

8. 花生香缇奶油：
   淡奶油加糖打发至8分，加入花生酱。

9. 继续打发至硬挺，装裱花袋备用。

10. 组装：一层黑芝麻蛋糕+花生香缇奶油，挖两勺花生酱在中间，再挤一层花生香缇奶油覆盖，然后铺一片蛋糕，再挤奶油刮平。

11. 巨巨巨好吃