杨枝甘露慕斯蛋糕的做法步骤,杨枝甘露慕斯蛋糕怎么做最好吃

孩子喜欢芒果，我喜欢杨枝甘露。尝试做了一次芒果慕斯感觉味道有些单一，没有杨枝甘露来得刺激，于是自己想着把杨枝甘露做成慕斯蛋糕，岂不是一举两得。

用料  

杨枝甘露慕斯蛋糕的做法  

1. 把消化饼压碎

2. 把吉利丁片凉水泡软

3. 加热黄油，和饼干碎搅拌

4. 铺在盘底压实

5. 将牛奶加热后放入吉利丁，让他充分融化

6. 把约200克的芒果丁，椰奶和糖分混合，搅碎机搅成糊

7. 把混合好吉利丁的牛奶加入混合均匀

8. 把剩下的芒果碎和西柚碎混合，留一点点放在最上面

9. 把最上面装饰性点缀好，冰箱冷藏6小时，就好啦！

小贴士

我尝试过芒果粒点缀，发现慕斯过于平淡，不如多多加入果粒来的味道好，所以自己进行改良，更多的运用果粒，少量的用于搅泥。