用料
卜卜米 | 150克 |
开心果碎 | 30克 |
薄脆片 | 30克 |
蔓越莓干 | 30克 |
白巧克力 | 280克 |
芒果果泥 | 80克 |
椰浆 | 30克 |
糖 | 30克 |
吉利丁 | 10克 |
酸奶 | 30克 |
马斯卡波尼 | 30克 |
淡奶油 | 150克 |
煮过的西米 | 60克 |
芒果丁 红柚 白柚 | 适量 |
创意杨枝甘露蛋糕的做法
白巧克力准备融化
融化后白巧克力加开心果碎 薄脆片 蔓越莓干
黑巧克力融化
加入卜卜米 搅拌
吉士酱:芒果果泥+椰浆+糖+吉利丁+酸奶
底层铺巧克力果脆上面加吉士酱 入冰箱冷冻
最后点缀奶油 芒果丁 白柚 红柚