小食糖02「玛德琳」可以带去旅行的小甜点的步骤做法及图解

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小食糖02「玛德琳」可以带去旅行的小甜点的做法图解 做法步骤

谁还不是个宝宝呀,今天不想长大。
做一款可以带去旅行的小甜点【玛德琳】

用料  

黄油 120克
鸡蛋 2个
细砂糖 75克
柠檬皮 半个
柠檬汁 4克
香草荚 1/4根
低筋面粉 135克
泡打粉 4克

小食糖02【玛德琳】可以带去旅行的小甜点的做法  

  1. 黄油倒入平底锅融化,放一旁冷却待用

    小食糖02「玛德琳」可以带去旅行的小甜点的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 打蛋盆中倒入鸡蛋和细砂糖,蛋抽搅拌均匀,细砂糖融化就可以了

    小食糖02「玛德琳」可以带去旅行的小甜点的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入柠檬皮、香草籽

    小食糖02「玛德琳」可以带去旅行的小甜点的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 倒入牛奶,蛋抽搅拌均匀

    小食糖02「玛德琳」可以带去旅行的小甜点的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入面粉和泡打粉,蛋抽礼物搅拌均匀

    小食糖02「玛德琳」可以带去旅行的小甜点的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加入冷却的黄油,一边倒一边用蛋抽搅拌,最后变成有质感的面糊,保鲜膜封好,冰箱冷藏至少2小时

    小食糖02「玛德琳」可以带去旅行的小甜点的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 冷藏好的面糊装入裱花袋

    小食糖02「玛德琳」可以带去旅行的小甜点的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 面糊挤入烤盘中,200℃烤5分钟,然后降温至180℃烤12分钟左右(具体时间看上色情况)

    小食糖02「玛德琳」可以带去旅行的小甜点的做法图解 做法步骤 第9张
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