家常草莓嫁衣蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」做法，草莓嫁衣蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」食谱与做法

用料  

草莓嫁衣蛋糕【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】的做法  

1. 把蛋白和蛋黄分离

2. 将牛奶，色拉油和A细糖倒入碗里拌至细糖融化

3. 加入低筋粉拌均，再加蛋黄，拌无颗粒的面糊

4. 蛋白和B糖，盐用电动打蛋器打发到纹路清晰，能拉出一个短小直勾

5. 先取出1/3的蛋白霜和面糊用刮刀拌均，再和剩下的蛋白霜拌均。倒入烤盘（要垫纸）轻轻震动烤盘。

6. 放入蒸烤箱选择上下模式165度，烤20分钟

7. 出炉待凉后，切成三块

8. 泡芙部分：把黄油，牛奶煮至打开后加入高粉拌至糊化。待凉至60度，快速边搅边加入鸡蛋。(鸡蛋要分次加入）

9. 再烤盘上挤成网状，放进蒸烤箱选择上下管模式195度，烤15分钟

10. 先把奶油打发，加入草莓果酱，拌均

11. 把一块蛋糕涂一成奶油，再放一块蛋糕，再放蛋糕，大家三层即可

12. 表面挤上草莓酱，盖上网状泡芙即可

小贴士

此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！