家常拉丝肉松小贝「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」做法，拉丝肉松小贝「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」食谱与做法

用料  

拉丝肉松小贝【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】的做法  

1. 分离蛋清、蛋黄各一个碗，蛋清要放在无水无油的碗中分离蛋清、蛋黄各一个碗，蛋清要放在无水无油的碗中

2. 蛋黄打散加入细砂糖搅均，继续加入玉米油搅均，加入牛奶搅均

3. 继续筛入低粉顺时针搅拌均匀，放好备用

4. 蛋清电动打至有大的鱼泡眼加入细砂糖（细砂糖分3次加入），打的过程中可以挤几滴柠檬汁，打至能拉出力挺的三角状

5. 把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均（切记不能打圈）

6. 装入裱花袋，在铺好油纸的烤盘上，挤差不多直径6cm的圆饼状

7. 放入蒸烤箱170度烤15分钟左右，取出待凉

8. 糯米粉、糖粉、玉米粉、牛奶、淡奶油加一起搅拌均

9. 过筛到一个蒸碗里封上保鲜膜用牙签保鲜膜上扎几个洞洞

10. 放入蒸烤箱蒸20分钟，蒸至完全熟透，趁热加入黄油，手戴上手套抓均，让黄油充分吸收，待凉

11. 蛋糕一块抹上沙拉酱，另一块取适量麻薯放在蛋糕上两个蛋糕片合起来

12. 整个蛋糕表面抹上沙拉酱

13. 放肉松里滚一滚即可