做家庭煮妇也要不断学习,提升自己^_^
自从家里添了烤箱,就给生活增添了许多乐趣,宝宝吃的很开心,老公也赞不绝口。
生活需要仪式感(o^^o)
用料
苹果 | 2个 |
蛋黄 | 2个 |
大号蛋挞皮 | 12个 |
黄油 | 适量 |
糖 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
香酥苹果酥(巧用蛋挞皮)的做法
将2个苹果去皮去核切成小丁;
锅里加适量黄油小火融化,倒入苹果丁翻炒,翻炒一会后加入少许白糖继续翻炒;
适量玉米淀粉加水做成水淀粉,倒入锅中继续翻炒;
翻炒变成图中粘稠的样子,关火冷却
蛋挞皮提前从冰箱里拿出软化,将冷却好的馅料包进去,捏合成饺子状
包馅料的时候,就可以烤箱上下火预热200度,放入烤箱烤15-20分钟;微微变色时取出,拿掉锡纸拖,刷上蛋黄液,再根据情况烤10分钟左右;
烤好后就可以美美的享用了,绝对好吃,外面酥酥脆脆的,里面香甜软糯,满满的幸福感!
小贴士
包馅料的时候不要贪多,不然合不上口;