家常妹妹の卡仕达酱海苔肉松小贝＆芋泥肉松蛋糕做法，妹妹の卡仕达酱海苔肉松小贝＆芋泥肉松蛋糕食谱与做法

用自制的卡仕达酱做的肉松小贝和芋泥蛋糕
卡仕达酱配方在我的上个菜谱里

用料  

妹妹の卡仕达酱海苔肉松小贝＆芋泥肉松蛋糕的做法  

1. 蛋糕胚：①蛋黄和蛋白分离(这里忘拍了)蛋黄加入牛奶，糖还有低粉搅匀，蛋白冷藏备用

2. ②打发蛋白

3. ③打发到这个程度(可以立个尖)

4. ④先把1/3的蛋白液混合到蛋黄液搅匀，然后再把剩下的蛋白液一起倒进去用电动打蛋器打匀，烤箱160°-200°预热(具体温度根据烤箱自身调节)

5. ⑤烤盘上铺一层烘焙纸，从上往下倒入蛋液(可以减少大气泡)然后拿起来轻轻震荡两下均匀铺平

6. ⑥送进烤箱160°-200°烤10-15min(还是根据自己家的烤箱调节温度哈，每个人的烤箱都有自己的脾气)一边烤一边看看上色情况，烤成这样就差不多啦

7. ⑦拿出晾凉，用杯子或者其他圆形器具压出形状

8. 肉松小贝材料：海苔肉松  卡仕达酱  蛋糕胚

9. 两个小蛋糕胚用酱夹起来，外表再抹上酱

10. 裹上肉松，成品如图，肉松小贝就做好啦

11. 惯例特写😎

12. 芋泥制作：①芋头和糖称好(糖量按自己口味加入)②开水下锅煮15-20min

13. ③煮开捞出

14. ④加入牛奶压成泥(喜欢吃甜的可以再放点糖或者炼乳)

15. 芋泥可以不用太细腻，有颗粒感比较好吃

16. 蛋糕胚还是和肉松小贝一样的蛋糕胚，切成相同大小，抹上芋泥

17. 一边加上肉松一边加上卡仕达酱(我是个贪心的妹妹我加了很多料哈哈哈哈)

18. 用纸包起来

19. 切开，如图，芋泥蛋糕就做好啦！

20. 来一张全家福嘻嘻

小贴士

糖度都是可以根据自身口味调节的哈