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用料
面包机懒人提子白切的做法
先液体后固体的程序,把除葡萄干之外的材料依次放入面包机。tip1:糖和盐要放在两个对角,不要接触;tip2:鸡蛋和牛奶的总量是200ml,蛋液可以留出一点点在烤之前刷在面包表面,烤出来的面包色泽会好看哦~tip3:在堆起来的面粉山上挖一个小坑放酵母。
启动普通面包程序,用的aca老式机器,听到加料蜂鸣声手动停止,加入沥干的洗净葡萄干。再次启动普通面包程序,相当于增加揉面时间,这样才会出筋膜,不然最后成品不够松软。发酵程序走完烘烤之前再次停止,排气,二发,40-50分钟后将先前留出的蛋液刷在面包表面,这样烤出来的面包会有光泽感,更美观哦。最后,启动烘烤程序,45分钟左右香喷喷的提子包就出炉啦!